НьюФорум

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » НьюФорум » Место встречи изменить нельзя » Чем угощаем гостей


Чем угощаем гостей

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Мне очень нравится готовить дома вкусные угощения для друзей и семьи.

Отредактировано Алла Жукова (01-09-2021 22:11:09)

0

2

Я тоже люблю друзей угощать - пеку пироги. :)

0

3

К чаю пеку песочное печенье.
Печенье «Минутка»
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/38/sm_37875.jpg
Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.
Продукты
(на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)
Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.
Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.
Все взбить до образования пышной массы.
Затем добавить небольшими порциями молоко.
Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).
Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.
Включить духовку, разогреть ее до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.
Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Отредактировано Milli S (21-10-2021 21:01:39)

0

4

Milli S.
Добро пожаловать!
https://forumupload.ru/uploads/0000/14/0b/117/t371164.gif
Сам я не пеку, но жена обещала  испечь такое печенье.  http://yoursmileys.ru/tsmile/emb/t1820.gif

0

5

Milli S написал(а):

К чаю пеку песочное печенье.
Печенье «Минутка»

Хороший рецепт.  В  выходные  попробую испечь.

0


Вы здесь » НьюФорум » Место встречи изменить нельзя » Чем угощаем гостей


/script