котлетой с пюрешечкой нас кормили в детском саду как самой полезной детской едой, а тут внезапно выясняется, что картошка и мясо — совсем не идеальная пара. В разряд несовместимых частенько попадают даже огурцы и помидоры, которые встречаются друг с другом в салатах чаще любых других овощей.
Что мы едим?
Сообщений 181 страница 191 из 191
Поделиться18213-04-2026 23:41:06
Если запивать бутерброд с сыром кофе, как многие делают утром, то это усугубит ситуацию: кофе мешает усвоению кальция, который является главным вкладом кисломолочных продуктов (и особенно выдержанных твердых сыров) в наш организм.
Поделиться18314-04-2026 15:30:25
представьте свою тарелку. Половина её должна быть заполнена овощами и фруктами (клетчатка), четверть – белками (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), четверть – сложными углеводами (цельнозерновые крупы, бобовые, орехи).
Поделиться18414-04-2026 15:30:35
продукты тормозят перистальтику и должны быть исключены или сильно ограничены:
Изделия из пшеничной муки высшего и первого сорта (белый хлеб, макароны, пельмени, сдоба). В них нет клетчатки, они тяжело перевариваются и замедляют эвакуацию.
Рис всех сортов. Рис сильно впитывает воду и уплотняет каловые массы, поэтому его исключаем полностью.
Манная каша и каши-размазни. Чем мельче измельчён продукт, тем хуже он стимулирует перистальтику. Выбираем цельное зерно (гречка, булгур, овсянка грубого помола).
Вяжущие фрукты: хурма, банан, черника, айва, гранат. Они замедляют моторику.
Полуфабрикаты, колбасы, сосиски – из-за большого количества жира и добавок.
Жирные сорта мяса – свинина, баранина, утка. Если уж едите, то срезайте весь видимый жир.
Яйца вкрутую – они суховаты, лучше всмятку или омлет.
Майонез, соусы, маргарин – из-за насыщенных жиров.
Грибы – детям до 12 лет их вообще не рекомендуется, а взрослым с осторожностью.
Сладости, газировка, кисели – из-за большого количества сахара и отсутствия клетчатки.
Крепкий чай и кофе – могут усиливать обезвоживание.
Поделиться18514-04-2026 15:33:49
куриный бульон с вермишелью, клетчатки там нет, и такой суп только навредит. А вот овощной суп или борщ с мясом – отличный вариант. Так что суп не обязателен, если вы получаете достаточно клетчатки из других блюд.
Поделиться18625-04-2026 00:17:18
10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
На холоде они мутнеют, черствеют или теряют витамины
э 
Поделиться18725-04-2026 00:22:29
В случае мяса, рыбы, молочных продуктов это правило действительно работает — при температуре +2 - +6 градусов в них замедляется развитие микроорганизмов и, соответственно, увеличивается срок их годности.
Поделиться18928-04-2026 20:48:29
Заменой батата, богатого бета-каротином, клетчаткой, витаминами B, C и E, станет морковь — в ней содержится все то же самое.
Доступной альтернативой креветкам являются минтай или камбала — в них много постного белка, фосфора, кальция,
селена, витаминов группы B. Вместо фиников можно покупать курагу. Оба продукта содержат калий, магний и железо. При этом курага — еще и источник бета-каротина, важного для зрения и иммунитета, да и сахара в ней меньше», — рассказывает наш эксперт.
Поделиться19028-04-2026 20:50:26
Главное — чтобы рацион был разнообразным, ведь здоровая пища не значит пресная и однотипная, как многие ошибочно полагают.
Поделиться19128-04-2026 20:54:34
Удовольствие от сбалансированной еды без тяжести в желудке и чувства вины — это и есть правильное питание.



